Buraczki Kasi D
Powrót do strony Kulinarne
Składniki:
12 papryk czerwonych
6 kg buraków
1kg cebuli
1 szklanka cukru
1 łyżka soli
0,5 litra octu 6%
Sposób przygotowania:
Buraki ugotować, zetrzeć na tarce.
Paprykę i cebulę drobno pokroić.
Ocet, sól, cukier ogotwać 1 minutę.
Do zalewy dodać paprykę i cebulę, gotować 3 minuty.
Dodać buraki i gotować 5 minut.
Gorące buraki włożyć do wyparzonych słoików. Zamknąć, nie pasteryzować !
Z podanej porcji wychodzi .... słoiczków. -> Informację podam niebawem.
Czas pracy:
-gotowanie buraków 3h min
-krojenie papryki, cebuli 15min
-pakowanie do słoików do 30 min
Smacznego!