Zrazy z szynki
Powrót do strony Kulinarne
Składniki:
0,5kg szynki wieprzowej
musztarda sarepska
boczek wędzony 15dkg
ogórek kiszony (pokroić na cieńkie paseczki)
wykałaczki
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić na plastry, rozbić tłuczkiem
psomarować musztardą, przy 1 brzegu ułozyć palster boczku, kawałek ogórka
i zwijać jak roladę, następnie spiąć bo 2 końcach wykałaczkami
i kłaść na rozgrzany olej, jak się delikatnie zrumienią, przełożyć na
drugą stronę, dolać wody, dać sół pieprz do smaku
gotować aż będą miękkie, około 3-4h
Smacznego!